目前分類:小農夫食譜 (3)
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[食譜] 地瓜葉料理 A-C
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[食譜] 綠豆芽食用法 A-J
A銀芽肉絲:
豆芽揀棄頭尾,肉絲與蛋汁、太白粉拌妥,過油,爆香蔥段,先下肉絲炒香,續下豆芽,大火快炒,如適量鹽、糖、胡椒粉、香油等調味,可略為勾芡,更增滑嫩口感。
B醋溜芽菜:
A銀芽肉絲:
豆芽揀棄頭尾,肉絲與蛋汁、太白粉拌妥,過油,爆香蔥段,先下肉絲炒香,續下豆芽,大火快炒,如適量鹽、糖、胡椒粉、香油等調味,可略為勾芡,更增滑嫩口感。
B醋溜芽菜: